宇宙日記 ヒーリングルーム緑翆(りょくすい)

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鰤カマの塩釜焼き

鰤カマの塩釜焼き

粗塩を壁のように厚く均一に塗りたくって焼くんですけど。

こうすると中の魚の脂身や旨味が逃げずにものすごく美味しいです。

そして塩はキレイにぱかっと割れて取れます。

私の大好物だけでなく、人間の食べ物に興味を全く示さないうめ子もこれだけは食べるんですよね。

ふわっふわでほんのり甘くジューシー🐟

そぼろご飯だけじゃ物足りなくて焼いて食べちゃいました🤤🐟